我和女儿的作品，夜宵：黑椒火腿比萨

血透人生

我和女儿的作品，夜宵：黑椒火腿比萨

　　


　　女儿放寒假了，没事我们俩就捣鼓点好吃的。晚上刚才玩饿了，我们一起做了夜宵：黑椒火腿比萨，挺好吃的，给大家介绍一下，方法简单，从开始做到烤熟用时才20分钟。
　　一、面坯：新疆产白馕一个，用鸡汤过一下泡软；（面包片也可以）
　　二、烤盘底抹油，摆好馕，胡萝卜丝、洋葱丝与甜面酱、郫县豆瓣、香辣酱拌均匀，软硬度以用筷子挑起来缓慢流下为最好，否则鸡蛋液无法覆盖。鸡蛋两枚打匀后均匀地倒在上面入烤箱，250度烤5分钟至鸡蛋液凝固取出；
　　三、将方火腿切丝均匀摆在上面，撒一些黑胡椒（“味好美”品牌的最好，味道正宗地道），把奶酪切丝均匀撒在最上面，一定要用能拉出丝的奶酪，否则这个菜就做失败了，再入烤箱烤5分钟就可以了；
　　四、不怕胖的肾友可以放一些黄油，口感更酥软，呵呵，就是胆固醇太高，我没放；此菜味道是浓郁的酱香味，面饼酥软，尤其是奶酪咬一口可以拉出好长的丝来，很有感觉，呵呵！喜欢的朋友可以试试。
　　PS：我感觉比萨就是咱们国家的馅饼，{:soso_e113:}相当于从侧面切开的馅饼。

血透人生

灿烂夏花 发表于 2012-1-14 19:29
不但闻到了浓香味，还听到了“吱吱”的烤饼声！这爹当滴——棒！

　　感谢您的回复，您的描述让我这儿也流口水了，呵呵！昨晚女儿说挺香的，今天起床还让我给她再做。

血透人生

水杉 发表于 2012-1-14 10:17
好香的匹萨，好浓的父女深情！

　　谢谢您的回复。
　　我超级喜欢给老婆和女儿做饭，可能是馋吧，哈哈！

水杉

好香的匹萨，好浓的父女深情！{:soso_e179:}

感恩的心

俺坐在沙发上等待帅哥滴黑椒火腿比萨~~~哈哈!
手艺超级棒!你做的比萨可以和必胜客滴比萨比美啦~~~~{:soso_e113:}
是个好爸爸!赞!

血透人生

感恩的心 发表于 2012-1-14 08:11
俺坐在沙发上等待帅哥滴黑椒火腿比萨~~~哈哈!
手艺超级棒!你做的比萨可以和必胜客滴比萨比美啦~~~~{:soso_ ...

　　感谢您的回复，有机会请您品尝一下；
　　我就是仿制必胜客的，呵呵；
　　您是一位贤惠妈妈，有机会我们PK一下。
　　

森林

正愁没味口，看着你和你女儿做的比萨，胃口大开，流口水了。呵呵……

灿烂夏花

不但闻到了浓香味，还听到了“吱吱”的烤饼声！这爹当滴——棒！{:soso_e163:}

血透人生

森林 发表于 2012-1-14 11:57
正愁没味口，看着你和你女儿做的比萨，胃口大开，流口水了。呵呵……

　　是吗，非常高兴能让您有了食欲，{:soso_e113:}
　　我喜欢仿制在外面吃过的美食，我拿手的“新疆大盘鸡”就是在1994年乌鲁木齐刚刚兴“大盘鸡”时仿制成功的，呵呵！

kql

这馅儿饼有点复杂的，大杂烩，味道甜咸辣都有

扔一个馕先过来尝尝吧！