谈谈我关于“吃”的体会

大光

大木 发表于 2011-12-21 08:52
感谢老马大哥给我们上了一课，收获很多，特别是对我们这些刚刚加入队伍的新兵来说更是获益良多。我的体会是 ...

是的。随着术后长期稳定的结果，我们的胆子会慢慢变大，各个方面包括吃的方面都会放开一些，不像肾移植之初，各方面都小心翼翼，一有风吹草动，就“战战兢兢，如临深渊，如履薄冰”。

我想起透析时，医生不让我们吃香蕉，因为香蕉含钾量高，从此就把香蕉忌了。术后，看到环孢素的说明书上说要避免高钾饮食，也没敢开戒。后来，听到一肾友说香蕉能引起排斥，我就更不敢吃香蕉了，十几年没吃过香蕉，谨慎如此。近几年查了一些资料，也没见香蕉跟肾移植有什么过不去，现在又能吃一些了。

有一种叫杨桃的水果，与“肾功能衰竭”有关系。搜搜“杨桃 肾功能衰竭”，可以找到一些吃杨桃引起肾功能衰竭的帖子。正常人吃杨桃可能没什么，但有肾病的人吃杨桃就可能送了命，可能因为杨桃中含有一种毒素，有肾功能障碍的人不能正常排泄而造成中毒。杨桃分布于南方，现在因物流的发达，各地的超市中也能找到它的踪迹，我们的肾功能不十分强大，如果碰到了杨桃，最好就不要尝试了。

还有一种叫“葡萄柚”的果子，能干扰肝药酶，对通过肝酶代谢的药物产生影响，能少吃就少吃吧。

孔子可能病了吧，康子给孔子送药，孔子收下了，但康子走后，孔子却把药放到一边，对弟子说：“孔丘不知道这药的药性，不敢服用。”对许多陌生的食物，我们不知道它潜在的危险，不知道可不可吃，多搜搜，多问问，总是有好处的。

有一年春节期间，我晚上吃了一片亲友从海南带回的火龙果，又吃了一块西瓜，结果晚上起夜四五次，这是事前不知道火龙果的利尿作用。

有一种食物相克的传说。我国生物化学和营养学研究的先导者之一郑集教授，曾对“香蕉与芋头”、“花生与黄瓜”、“蟹与柿子”等14种传说相克的食物进行实验，他首先用动物实验，最后自己亲自食用，结果证明这些食物均无“相克”现象。我曾吃过花生后又吃过生黄瓜，但每次都造成胃痛，屡试不爽，这可能是个人对食物的不耐受现象吧。

老马识途

大光说的非常之好！{:soso_e179:} 当我们旅游到一个异国他乡，遇到从来没有享用过的水果佳肴真的要小心呢！时间一长大家都有了不少“吃”的经验，可没吃过的东西，还是要小心谨慎为妙，毕竟我们的健康来之不易啊！

血透人生

大光 发表于 2011-12-25 15:50
是的。随着术后长期稳定的结果，我们的胆子会慢慢变大，各个方面包括吃的方面都会放开一些，不像肾移植之 ...

　　我也是这个观点，对不熟悉的，没有把握，千万别冒险，因为这个代价可能会很大。

大光

kql 发表于 2011-12-21 17:33
怎么大家都会吃的啊

之所以这也敢吃那也敢吃，是不是因为我们都会一点老马的平衡辩证法呢（如果老马还是一个马克思主义者，那驷马我们就难追了）？或者是不是时间一长，我们就沾沾自喜，飘飘然地自满起来，放松了警惕呢？相比肾病治疗和透析治疗时期，我们的饮食应该自由多了，但为了预防排斥，预防并发症，我们还是有很多禁忌，肚皮并不能十分地放开。补得过头了，就会有引发排斥的危险；吃得过量了，就会有增加肾脏负担和加大心血管疾病风险的危险。对于专家告诫我们要少吃或慎吃的东西，我们虽然也敢吃，但应该还是吃得很谨慎的。比如吃蘑菇，我一次也能吃半斤，但并不太常吃，一年吃不上几回，最密集的时候也不过5天吃一回，这样的吃还算是“慎吃”吧。比如喝酒，我移植后就滴酒不沾了，最近几年又能偶尔地喝一点了，但一次绝不会超过一两白酒，一年喝酒不会超过10次。之所以这样控制，是因为酒可以练胆，胆子一大，就不易把持住自己了。我听说杨运胜大哥是经常地滋润点小酒的，那一定是一切尽在把握之中。

kql

大光 发表于 2011-12-31 13:34
之所以这也敢吃那也敢吃，是不是因为我们都会一点老马的平衡辩证法呢（如果老马还是一个马克思主义者，那 ...

大光说得很有道理，平时我们还得注意的，始终心里提着个醒。

老马带了个好头啊，这种社区讨论很好的。

希望我们这个板块不断壮大起来。

老马识途

大光 发表于 2011-12-31 13:34
之所以这也敢吃那也敢吃，是不是因为我们都会一点老马的平衡辩证法呢（如果老马还是一个马克思主义者，那 ...

     马克思主义？哈哈！不敢，太高深啦！勉强算个“马氏美食平衡”论吧！俺就是不能忘记“解放”前那些这也不让吃那也不让喝的受苦受难的日子！如今解放了，禁忌几乎没有啦，这是多么快乐幸福的事情啊！可是，人，这个奇怪的动物，总是时间一长就会忘乎所以，总是好了伤疤忘了痛！殊不知我们的“解放”代价如此之高，我们的“解放”是如此的脆弱！现在，我们可以享受很多美食啦，我的基本原则就是“品味而不放纵，享受而不忘形”。肾友中有很多像大光、血透人生那样的优秀的“辩证唯物主义”者值得我学习。特别是血透人生有关“强的松”的使用心得对俺很有启发。移友这样的心得体会希望多多益善啊！俺跑到这个坛子里的时间不长，俺感觉这个坛子是一个快乐的坛子，温暖的坛子，互相交流互相帮助互相鼓励互相启发共同提高的坛子！
    在这辞旧迎新的快乐时刻，俺决心在这个温暖的坛子里多多吸取营养，在坛头老k和斑竹们的英明领导下谨慎、潇洒、快乐的迎接新的一年！不能再写啦！有点儿像决心书了啦！哈哈！（俺就是写着决心书长大滴！）
                                                                 恭祝移友身体健康！新年快乐！！！

kql

2012我们一起快乐同行！{:soso_e112:}

血透人生

　　是呀，2012我们一起携手{:soso_e181:}

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我香蕉也吃的啊！

感恩的心

老马识途 发表于 2011-12-31 19:32
马克思主义？哈哈！不敢，太高深啦！勉强算个“马氏美食平衡”论吧！俺就是不能忘记“解放”前那些这 ...

“品味而不放纵，享受而不忘形”。
俺总是管不住自己,俺___一品味就放纵,一享受就忘形~这可咋办泥~~~
{:soso_e112:}