减少盐摄入的技巧

天若有情

①循序渐进-对于习惯了高盐饮食的人群可逐步减量；
②口味多样化-运用姜葱蒜醋辣椒等加强食物的风味，以减少对盐的依赖；
③将盐“表面化”烹调过程中少加盐，最后将盐和酱油加在食物表面，尤其适合味觉退化的老年人；
④补充钾的摄入-多吃鲜瓜果、蔬菜，且尽量生拌，避免过度煎炸。

廖军平

有道理{:soso_e179:}