桂花莲子银耳汤

yolanda

很久没有炖制饮品了。昨日被群里姐妹问及莲子银耳汤的做法，说她老公想喝了。偶当即也将莲子泡上，今天炖了给偶老公喝，嘿嘿～～
莲子是补脾益肾、养心安神的好东西，银耳则具有滋阴润肺、益气活血的功效。用它们两味食材炖汤，适宜夫妻两人共同品用，嘿嘿～最后偶还加了桂花来提香。

莲子至少提前半天泡好，去了莲心；银耳提前半小时泡就行。冰糖忘拍到片片里了。

沙锅放水烧滚后放入莲子、银耳、适量冰糖，微火炖四个小时。（很多人不耐烦这么久，半个小时就关火了。其实银耳的胶质和各种微量元素对人身体很有益处的，所以，应该炖久一些，让它们充分溶解到汤汁里。至少要保证1.5－2个小时。）

炖到汤汁剩三分之一时放入桂花，再炖三、五分钟就关火。

缘

诱人的偶

烟花

N久没吃过了。。可惜啊[em53]