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教你巧妙方法更好保存葱姜蒜

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发表于 2008-7-13 06:36:53 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 上海
葱姜蒜的保存,一直是大家厨房中的难题。买回家直接扔在阳台,大蒜变空、大葱变干、姜慢慢萎缩,元凶是水分的流失。放在保鲜袋里存冰箱,几天之后,大蒜长须、大葱发芽、姜长绿毛儿,一样影响口感,元凶是冰箱里太湿润。

  所以,在这里给大家推荐一个锡纸保存法:

  1.保存前,千万不要清洗葱姜蒜。将锡纸剪成大小合适的尺寸,将葱姜蒜分别包装,尽量在包裹的时候,将锡纸紧贴被保存的食物,锡纸很随形,怎么弄都可以。

  2.包裹好后,放在室内阴凉通风的地方就行,不需要占用我们冰箱内的空间。

  3.这样的方法,就算在室外存放葱姜蒜,也可以保证它,不发芽,不变干,不发霉,而且保存时间至少在一个月以上。

  4.锡箔纸可以常年反复使用,不存在浪费问题

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网友匿名  发表于 2008-7-13 10:28:38 来自: Invalid
真的吗.挺好.我一直烦恼着这姜葱蒜不知道怎么保存.

以前听说过蒜头可以先把它切碎.然后生油完全浸泡装在一个碗里密封好放在冰箱.炒菜的时候用多少就勺多少.听说能保存很久的.
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发表于 2008-7-14 11:52:31 | 显示全部楼层 来自: 江苏苏州
学习了
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发表于 2008-10-8 12:14:10 | 显示全部楼层 来自: 上海杨浦区
哦,要试试看了,好就传播了,不收版权吧斑竹
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