[推荐]肝移植后的饮食与营养

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肝移植后的饮食与营养

移植后能回家是特别高兴的，但在头几个星期，伴随着焦虑和压力，你要认识到得花上几周才能逐渐恢复。你和你的家人要调整你们的生活与之相适应。如果能积极的，持之以恒的进行术后康复，是可以克服困难的。
当最易出现问题的三个月过去后，大多肝移植病人都能充实的积极的生活。他们依然能正常的工作、组建家庭、生儿育女，在社会中扮演正常人的角色。
长期的疾病和手术会消耗你的体力，在恢复过程中饮食也是很重要的。健康均衡的饮食会让你很快恢复。不幸的是据许多人自身的体验，服用激素能明显增强食欲。于是对许多人而言，体重增长过快是一个严重的老问题了。你需要的是低脂、低糖的饮食，这有助你控制体重和血糖。咨询营养师，制定食谱就能避免体重失衡了。

你的饮食应该包括：
*水果
*蔬菜
*全谷和面包
*低脂牛奶、奶制品和其它富含钙的食品
*瘦肉、鱼、家禽和其它含蛋白质的食物

其它建议：
*每天称体重
*不要在正餐之间加甜食，如果你感到饿，可以吃些水果、蔬菜(低热量)
*每天喝2升水，这有利于废物排泄。瓶装的矿泉水(低钠)、茶、牛奶、果汁等等都是有益的
*水果一定要洗、削皮。

根茎类的蔬菜一定要削皮并熟食。用高压锅烹调是一种很好的方法，这样可以保留大量的维生素，又省时又省电。别吃生的蔬菜，比如莴苣等等。
*不要吃未经消毒或发霉的奶酪
*一次只买少量的奶制品，以确保你能在保质期内吃完。

盐（钠）
激素会导致钠潴留，这会导致水潴留和血压升高。
你应该限制钠的摄入：
*烹调使用精盐
*烹调时少放盐
*避免油炸食品例如薯片
*别吃罐装食品（其中大都含有大量的盐）