【 视频教学：水煮肉片做法 】

北极飞雪

                                           【 视频教学：水煮肉片做法 】




                                                                       分享明媚女性网


    水煮是川菜的一种特殊的做法。这个看似复杂的菜，其实很简单易做的、对火候、刀工都没有太高的要求，只需要注意几个细节，就能做出让人惊艳的水煮肉片。

视频地址： http://url.cn/Gxc7Pg

如果无法播放，请点击此处在新窗口打开

北极飞雪

【糖醋鱼】①鱼去头尾去鱼鳞切块，加料酒腌20分钟；②鸡蛋打散加干淀粉搅成蛋糊；③炒锅烧热放油，鱼片裹匀蛋糊，下锅炸至金黄捞出沥油；④锅内放姜，醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉，沿一个方向搅动成浓汁；⑤鱼片装盘，将调好的汁儿淋在鱼片上即可。

北极飞雪

【奶香玉米窝窝头】1、把玉米面、小米面和白糖混合到一起，加入温牛奶，和成光滑的面团；2、盖上湿布，让面团醒10分钟；3、把面团搓成长条，切成相同重量的小剂子；4、拿一个小剂子，揉圆，捏成窝窝头，依次做好，放入笼中；5、上火蒸，上汽后再蒸10分钟即可。