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我的黑芝麻红枣肉的馒头长进了吧,呵呵!

 火.. [复制链接]
发表于 2012-2-6 21:31:13 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 福建厦门
最近我可是馒头包子不断的在做啊,练手艺,天天吃,当主食了,切工长进了不少,做的过程心得也挺多的,最大的心得面粉里直接掺进红枣肉去搅拌,不必加糖了,馒头自然清甜,非常的可口啊,面包机对我来讲成了馒头机了,按下面包机里的那档“发面团”和出来的面,真的很有劲道,比外面现成的蓬蓬松松的馒头不知多有嚼头了,呵呵!

qigong_01s.jpg


qigong_duilian19s.jpg

黑芝麻必须是炒熟的,才香,红枣必须是那种新鲜的,叫健康枣,非常的清甜!
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发表于 2012-2-6 21:41:06 | 显示全部楼层 来自: 北京
做沙发,等着吃美女做滴馒头~~~美{:soso_e113:}
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发表于 2012-2-6 21:41:35 | 显示全部楼层 来自: 北京西城
     
       禾心又馋我们了!我们是眼巴巴的,没我们什么事!呵呵...
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 楼主| 发表于 2012-2-6 21:50:40 | 显示全部楼层 来自: 福建厦门
明天传上南美大鲍鱼清炖枸杞子和西洋参的汤,馋涎欲滴你们吧{:soso_e128:},呵呵{:soso_e124:}
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发表于 2012-2-6 23:52:21 | 显示全部楼层 来自: 江苏镇江
这可是南方的馒头!啥时教我们做北方的大馒头啊!{:soso_e179:}
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发表于 2012-2-7 11:22:15 | 显示全部楼层 来自: 浙江
{:soso_e179:}


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发表于 2012-2-7 14:27:05 | 显示全部楼层 来自: 北京海淀
{:soso_e179:}
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发表于 2012-2-8 21:37:36 | 显示全部楼层 来自: 河南洛阳
技艺大涨呀!禾心——您干脆调到移植网来吧,直接到移植网的职工餐厅当大厨如何?哈哈{:soso_e113:}!不得不说:您太棒了!{:soso_e179:}

点评

职工餐厅要是让我搞,会亏本了,哈哈哈!  发表于 2012-2-12 14:39
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发表于 2012-2-11 21:57:48 | 显示全部楼层 来自: 北京
看来禾心还留一手,配料比例是多少?请提供给移友们,你看行吗。

点评

比例也是自己瞎捣鼓出来的,大概是二杯面粉,加六七粒的红枣肉,一手把熟的黑芝麻,就行了,真的是自己瞎捣鼓的,但吃起来,味道还真不错啊  发表于 2012-2-12 14:38
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发表于 2012-2-13 23:27:58 | 显示全部楼层 来自: 上海宝山区
向心灵手巧的闽南嫂子学习,明天争取尝试成功!
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