三伏防暑话食补

筑君

7月中旬开始进入三伏天了，天气越来越闷热。由于大量出汗，体内的水分和钾、钠、镁等矿物质不断流失，使人无精打采、疲惫不堪。这时，多摄入适合的大量新鲜瓜果菜蔬，是补充水分和矿物质、避暑降温的有效方法。

一是多吃瓜类，可选哈密瓜、西瓜、黄瓜、冬瓜等，哈密瓜富含钾和胡萝卜素，是一种强抗氧化剂，可抗强烈日光的危害，冬瓜利于排汗利尿；二是多吃浆果类，如葡萄、香蕉、柑橘等，这类果品是补充抗氧化剂维生素c的主要来源，最适合夏季食用；蔬菜类有菠菜、番茄、红辣椒、姜、蒜等，菠菜富含镁，还含叶黄素，是一种保护皮肤和眼睛免受强烈日光危害的抗氧化剂，为什么还应吃点辛辣的食物呢？富含维生素的辣椒、姜、蒜能促进汗液的排泄，起到降温的作用，对过于贪凉的人也可防伤风感冒，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”就是这个道理。