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加工食品一般包括经高温处理的油炸、罐装食物或清凉饮料等食品。随着人民生活水平的不断提高，年轻的父母为了节省时间就经常给自己的宝宝买加工食品。
如果从婴幼儿生长发育方面考虑，加工食品是不宜常吃的。因为，食品在加工过程中不但会使一些维生素等营养物质受到破坏，而且加工食品中还含有许多影响人体健康的添加剂及防腐剂等。 食品添加剂及一些罐装食品的包装上均含有铅，长期少量的摄入也可以在体内引起中毒。铅能严重影响小儿中枢神经系统，能使大脑皮层兴奋和抑制过程发生紊乱，表现为活动过度或不爱动、反应能力及记忆力下降等症状。 加工食品中防腐剂内一般含有矿物质磷，经常食用会导致磷摄入过度。在机体内，磷与铁均是组成骨骼及牙齿的主要成分，正常情况下，它们保持着平衡状态，如果体内磷摄入过多就会破坏钙磷代谢的平衡，导致骨骼与牙齿的发育异常。 饮料中的糖分含量比较高，婴幼儿长期饮用容易引起腹胀、食欲减退等。一些冰镇冷饮还可使胃部的血管收缩，胃粘膜受到损伤，引起胃的消化功能紊乱，久而久之，造成小儿营养不良及发育迟缓。 油炸食品也属加工食品中的一种。经过油炸的食品一般都会破坏食物中的维生素，使脂肪含量增加，常吃这种食品可造成体内脂肪及胆固醇的积聚，使小儿过度肥胖。所以无论从哪个角度看都不应该经常给小儿吃加工食品，家长一定要选择新鲜多样化的食品，保证宝宝的营养，促进健康成长。
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发表于 2007-10-4 04:39:12
