正是鱿鱼肥美时（原创）

禾心

有一段时间来，家里的柴米油盐蔬菜水果肉类全部是上大超市解决，如果要想吃海鲜了，只能上那种传统的小菜市场，才能买到新鲜的海鲜，今天特意去看看，有没有让我心动的海鲜，结果真让我有意外的收获，那种很久没看到的很肥美很丰腴的小鱿鱼，上市了，没有犹豫，马上挑选了一些，虽然知道此物多吃胆固醇会高，大概我们最忌讳的尿酸也会高，可是还是抵挡不住美味的诱惑，自己安慰自己一年倒头来也没碰上几回，偶一为之，应无大碍，吃个痛快，不亦乐乎，呵呵！



步骤：
新鲜小鱿鱼洗净，一定要将小鱿鱼外面的一层薄皮撕掉，不然烫熟后鱿鱼会变成粉红色，不好看。将肚子里一小滴滴的墨肚剥掉，清洗干净，将清水放锅里煮开，水里只放二三小勺盐和几片生姜，水滚开后，洗净的小鱿鱼放进烫，但时间要掌握好，不能太久，不然小鱿鱼会老掉，就不好吃了，只能看到锅里的鱿鱼和水有一点点要开的感觉就马上要关火，不能让水滚开，这样小鱿鱼很鲜嫩，一咬汁和膏就流出来，实在是美味，吃时沾一些蒜蓉和黑醋，或是沙茶酱，那就更好了！

看起来不起眼，对吧，可是好肥美，呵呵！！

kql

口福！

水长天

营养又美味。很会享受生活呀。

润和健

冇有怕,为了口福吃完再吃一片别嘌醇,尿酸就会降----搞定!

春夏秋萍

原汁原味，不错啊

曼德琳

       我们叫它小墨斗鱼。近来不大敢吃它，据说它的胆固醇非常之高，却又很鲜美、很诱人。我家里吃要加些蔬菜一起炒。禾心你这样吃，很解馋呦！佩服你的胆量和勇气！