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医学研究发现,土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用,能防治高血压并保持心肌健康。还能供给人体所需的大量有特殊保护作用的黏液蛋白,可预防心血管内壁脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化。平均每周吃上五六个土豆,患中风的危险性可减少40%。
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只知道土豆含淀粉多,还真不知还能降血压!好[em68]
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